Vous êtes nombreux à me demander de préparer des ateliers de cuisine pour cuisiner les recettes de mon livre Racines. Je vous ai donc préparé un calendrier de 6 ateliers pour cet hiver.

Pendant ces ateliers, nous cuisinerons des recettes de cuisine turque mettant en valeur des ingrédients d’ici et de saison. Je partagerais aussi quelques astuces pour produire le moins de déchets possibles en cuisine et comment faire des conserves pour l’hiver.

Selon la disponibilité, nous ferons un tour et de la cueillette dans le jardin avant de nous diriger vers la cuisine pour préparer les ingrédients et les cuisiner. À la fin de l’atelier, nous nous assoirons tous ensemble autour de la table et partagerons le repas que nous aurons préparé.